LABORATORIO: PRÁCTICA V
CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS
OBJETIVO:
- Comprobar experimentalmente algunos cambios físicos y químicos.
MATERIAL:
- Soporte universal
- Gradilla
- Tubos de ensaye (3)
- Vaso de precipitados (2 chicos)
- Vidrio de reloj
- Pipeta graduada
- Espátula
- Agitador
- Cerillos
SUSTANCIAS:
- Ácido Nítrico (HNO3)
- Clorato de Potasio (KClO3)
- Vinagre
- Alcohol
- Huevo (1)
- Azúcar blanca
- Limón (1)
- Carbonato de Calcio (CaCo3)
- Moneda de cobre. (50 cent, 20 cent)
El capitán de cada equipo será el responsable de llevar un huevo al laboratorio.
Los demas integrantes procuren llevar el limón, cerillos y las monedas de cobre.
No jugar, no romper, avisar en caso de que algún compañero
este jugando en la práctica con algún material.
DESARROLLO:
Por primera vez vas a utilizar ácidos en tus prácticas,
debes mantener MÁXIMA PROTECCIÓN en su manejo,
si por alguna circunstancia se derrama ácido
poner inmediatamente agua para diluir.
- En el vaso de precipitados vaciar el huevo, separar la clara de la yema. Vaciar la clara en 3 tubos de ensaye. Agregar a un tubo 5 ml de ácido cítrico (el jugo de medio limón), al segundo 5 ml de vinagre y en el tercero 5 ml de ácido nítrico. Agitar sin golpear.
- Observar reacciones y cambios que se producen.Colocar una moneda sobre un vidrio de reloj, agregar un poco de Bicarbonato de calcio y exprimir el jugo de medio limón. Observar la reacción. Con el mismo limón frotar la superficie de la moneda.
- EN ESTE MOMENTO SE ABRIRÁN TODAS LAS VENTANAS Y PUERTAS DEL LABORATORIO, DEBE ESTAR PERFECTAMENTE VENTILADO.
- En la mesa del profesor se colocará un vaso de precipitados con algo de ácido nítrico. Con cuidado se coloca
una moneda de cobre del del ácido. Observar coloración, gases. Antes de sacar la
moneda, agregar agua para diluir totalmente el ácido.
- En la mesa del profesor se pondrá una mezcla de azúcar blanca con clorato de potasio, previamente mezcladas. Con cuidado se acerca un cerillo y se observa la reacción, colores, intensidad y gases.
DIBUJOS O ESQUEMAS:
Ningún alumno sin bata podrá participar
en su mesa de trabajo,
será un espectador desde la mesa 9.
Desde la práctica anterior se avisó y
queda sobreentendido que cualquier alumno
que haga mal uso de alguna sustancia de la práctica,
sobre todo los ácidos,
quedará separado de su mesa de trabajo
y se convertirá en espectador (mesa 9)
hasta la práctica que el profesor lo determine.
